Fleisch – slowcooking.de

Wild-würziger Hirschgulasch mit selbstgemachtem Wildgewürz und Steinpilzsauce

Wenn es draußen kälter wird, dürfen mal wieder deftige Gerichte auf den Tisch. Und vielleicht ist so ein Hirschgulasch ja auch eine Idee für die Feiertage, die bald wieder vor der Tür...

Feurige Gulaschsuppe nach ungarischer Art

Unsere Gulaschsuppe basiert nicht auf einem ungarischen Original-Rezept, dafür ist sie aber schön feurig und mit ordentlich Fleisch, viel Gemüse wie Paprika, Tomaten, Karotten und Kartoffeln eine vollständige Mahlzeit, wie es sicher...

Bolognese-Sauce

Für Bolognese-Sauce gibt es natürlich mindestens 1.000 Rezepte und deswegen haben auch wir unser eigenes Rezept in unserer WUNDERKESSEL Slow Cooker-Küche ausprobiert. Das Rezept kann natürlich abgewandelt werden, aber was eine Bolognese...

Wirsingauflauf mit Hackfleisch

Der Herbst ist da und mit ihm das leckere Herbstgemüse! Wirsing-Rouladen sind sehr lecker, aber wir haben uns die Mühe des Rollens gespart und einfach alles zusammen in unseren WUNDERKESSEL Slow Cooker...

Kalbs-Semerolle in Champignon-Karotten-Rahmsauce

Ein ganz besonderes und sehr hochwertiges Stück aus der Kalbskeule haben wir heute mit frischen Champignons und Karotten in den Slow Cooker gepackt - die Semerrolle, auch Schwanzrolle genannt. Da dieses Stück...

Super-zarte, würzige Spare Ribs

Spare Ribs sind auf jedem Grill-Fest willkommen und warum sollte man diese nicht mal mit selbst gemachter Marinade im Slow Cooker zubereiten und den Grill für die Beilagen frei halten? Das Fleisch wird...

Lamm-Carré auf Gemüsebett

Ab sofort wird das Lamm-Carré bei uns immer im Slow Cooker zubereitet! Das Fleisch wird butterzart und gart direkt auf einem leckeren Gemüsebett aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Fenchel, auf dem es...

Boeuf Stroganoff

Es müssen nicht immer Rinder-Filetspitzen sein! Klassisch werden für ein Boeuf Stroganoff, welches bereits Ende des 19. Jahrhunderts erstmalig in einem russischen Kochbuch erwähnt wurde, Rinder-Filetspitzen verwendet. Mit dem Slow Cooker darf...

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato - Kalbfleisch mit einer würzigen Thunfisch-Kapern-Sauce- ist eine typische italienische Vorspeise, die aus dem Piemont stammt. Das in Weißwein und Brühe gegarte Kalbfleisch gelingt im Slow Cooker besonders zart und...

Mediterrane Lammkeule

Eine Lammkeule, mit mediterranen Kräutern mariniert und langsam im eigenen Saft auf einem Bett aus Gemüse im Slow Cooker gegart! Das Ergebnis ist butterzartes, saftiges Fleisch in einer leckeren, aromatischen Sauce mit...

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Kategorie: Fleisch

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Bolognese-Sauce

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